板前焼肉　一輪

一頭買いだからできる充実の品ぞろえ
新鮮な極上の黒毛和牛を堪能しよう

産地にこだわらず、各地からよりすぐった国産黒毛和牛をお値打ち価格で提供。しかも、一頭買いで直接仕入れるためハネシタやイチボ、ヒウチなど珍しい部位までそろう充実ぶりも魅力だ。オーダーを受けてからカットされた新鮮な肉は、さっと炙り肉のうま味が一番引き立つレアで味わいたい。フルーツダレのほか、岩塩、西洋ワサビ、カラシ醤油など、肉と相性抜群のさまざまなタレが用意されているのもうれしい。また、肉の部位はもちろん、季節の野菜や魚介類など、メニューに載っていないものも、たまにあるので、ご主人に本日のおすすめを聞いて注文するのがこの店の上手な使い方だ。